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Carne di Pollo Felice

Petto di pollo felice 0.5Kg

Parte del pollo felice particolarmente indicata nelle cotture al forno o in umido. Il gusto unico del pollo felice non richiede eccessivi condimenti ne l'uso eccessivo di spezie. Il pollo felice, allevato solo in Piemonte in esclusiva secondo protocolli e procedure stabiliti dal consorzio Carnè, è volontariamente certificato e garantito NO O.G.M. e SENZA...

Carne di Pollo Felice

Cosce Di Pollo Felice 0.8Kg

cosce pollo

8,00 €

Carne di Fassona Piemontese

Battuta a coltello di fassona 0,4 Kg

Battuta a coltello di fassona

10,00 €

La battuta si ricava dai tagli più magri e gustosi della coscia della Fassona. Condita con olio extravergine, sale e poco pepe esprime il massimo del suo gusto. g 400

Pacchi Famiglia

Pacco Famiglia 5Kg "Rosso" Di Fassona

pacco famiglia rosso 5kg

2 Reviews

68,00 €

Il pacco famiglia rosso da 5 kg (a soli 12.60 al kg) consiste in una piccola scorta di carne di fassona che contiene una selezione di tutti i tagli classici del bovino, tutti opportunamente suddivisi in confezioni sottovuoto. Abbina la qualità alla convenienza con: 0.5 kg di fettine per cottura al burro o olio 0.5 kg di fettine per milanesi 0.5 kg di...

Carne di Fassona Piemontese

Madama la Piemonteisa 0.5Kg

madama

12,00 €

La Madama la Piemonteisa è la nostra risposta alla Fiorentina. La regina delle costate è ricavata da fassone femmine di età inferiore ai 18 mesi. Si presenta con uno spessore di circa due centimetri, particolarmente tenera e adatta alle cotture alla griglia. Il prezzo è inteso per 0.5kg di questo taglio di carne.

Carne di Fassona Piemontese

Brutto e buono 1Kg

brutto e buono

17,00 €

Il brutto e buono è un taglio che si trova nella regione del collo della Fassona, particolarmente indicato nei bolliti ed eccezionale come spezzatino. Il prezzo è inteso per 1kg di questo taglio di carne.

Carne di Fassona Piemontese

Tagliata 0.3Kg

tagliata

8,40 €

La tagliata di Fassona è ricavata dai tagli centrali più pregiati del bovino, di spessore medio alto, ideale per cottura alla griglia e da servire al sangue. Il prezzo è inteso per 0.3kg di questo taglio di carne.

Pacchi Famiglia

Pacco Famiglia 10Kg "Rosso" Di Fassona

pacco famiglia rosso 10kg

130,00 €

Il pacco famiglia rosso da 10 kg (a soli 12.20 al kg) consiste in una scorta di carne Fassona che contiene una selezione di tutti i tagli classici del bovino, tutti opportunamente suddivisi in confezioni sottovuoto. Abbina la qualità alla convenienza con: 1 kg di fettine per cottura al burro o olio 1 kg di fettine per milanesi 1 kg di fettine per...

Pacchi Famiglia

Pacco famiglia 6Kg "bianco"

pacco famiglia bianco

59,00 €

Il pacco famiglia bianco da 6 kg (a soli 9.40 al kg) consiste in una scorta di carni bianche di pollo, tacchino e suino, comprendenti i tagli più classici e usati in cucina, poveri di grassi e ricchi di gusto. Il tutto opportunatamente suddiviso in confezioni sottovuoto. Abbina la qualità alla convenienza con: 1 kg di petto di pollo a fette 1 kg di...

Carne di Fassona Piemontese

Scamone 0.5Kg

scamone

14,00 €

Lo scamone rappresenta il pezzo di congiunzione tra la lombata e la coscia, grosso taglio di prima categoria, particolarmente tenero per cotture ai ferri, tagliate e bourguignonne. Il prezzo è inteso per 0.5kg di questo taglio di carne.

Carne di Fassona Piemontese

Sottopaletta 1Kg

sottopaletta

18,00 €

Il sottopaletta è un taglio molto ricercato e si trova nel quarto anteriore del bovino. Ottimo come arrosto e sublime come brasato al barolo, richiede cottura lenta e lunga. Il prezzo è inteso per 1kg di questo taglio di carne.

Carne di Pollo Felice

Pollo felice 2.5Kg

pollo felice

23,00 €

Il pollo felice, allevato solo in Piemonte in esclusiva secondo protocolli e procedure stabiliti dal consorzio Carnè,è volontariamente certificato e garantito NO O.G.M. e SENZA antibiotici, per tutto il suo ciclo vitale. La carne di pollo felice, a garanzia delle procedure di allevamento rispettose dell’ambiente, si presenta con una colorazione giallo oro...

Carne di Fassona Piemontese

Sottofiletto 500g

sottofiletto

15,00 €

Il sottofiletto è il taglio della lombata, particolarmente indicato nella cottura alla griglia e ai ferri. La sua carne è molto tenera e succosa e va servita con cottura media o al sangue. Il prezzo è inteso per 500g di questo taglio di carne.

Carne di Fassona Piemontese

Muscolo di spalla 1Kg

muscolo di spalla

1 Reviews

17,00 €

Lo sviluppo muscolare della Fassona fa si che anche questi tagli meno nobili presentino una sapidità e resa in cottura particolarmente elevata. Ideali per gran lessi o spezzatini. Il prezzo è inteso per 1kg di questo taglio di carne.

Formaggi d'alpeggio

Toma Alpina 400g

Toma Alpina

8,50 €

Formaggio morbido, dal gusto dolce di media stagionatura, le forme intere hanno una pezzatura di circa 2kg. g 400

Carne di Fassona Piemontese

Noce 0.5Kg

noce

13,00 €

La noce è un taglio di coscia molto magro e tenero, ideale per fettine al burro, scaloppine, battuta al coltello e roastbeef. Il prezzo è inteso per 0.5kg di questo taglio di carne.

Carne di Fassona Piemontese

Gran bollito misto 1.5Kg

bollito misto

22,00 €

Scaramella, muscolo, testina e lingua, tagli meno nobili della Fassona ma ricchi di gusto e adatti per un gran bollito alla piemontese. Acqua,sale,carote,sedano,cipolla steccata con chiodi di garofano: lessiamo la carne a fuoco lento e serviamo caldissima con le salse di nostro gradimento. Il prezzo è inteso per 1.5kg di bollito misto, i vari pezzi...

Formaggi d'alpeggio

Moioline bianca 500g

Moioline bianca

9,50 €

Piccole formaggelle a crosta fiorita, tipo robioline, cremose dal gusto delicato, possono essere al naturale, o speziate con aglio e peperoncino, le forme hanno una pezzatura di circa 500g.

Formaggi d'alpeggio

Saben 400g

Saben

8,50 €

Formaggio a pasta semicotta, con un gusto dolce e di medio-lunga stagionatura, buono al taglio ma da il meglio di sé in cucina come formaggio da grattare oppure utilizzato per preparazioni tipo pizza o hamburger, la forma intera ha una pezzatura di circa 10kg. g 400

Formaggi d'alpeggio

Nostrale 400 g

nostrale

8,50 €

La classica toma, formaggio principe della tradizione degli alpeggi della provincia Granda, la forma intera ha una pezzatura di circa 6kg. g 400

Carne di Fassona Piemontese

Girello 0.3Kg

girello

8,50 €

Il girello è un taglio della coscia molto magro e particolarmente pregiato. Tagliato sottile, condito con olio extravergine, sale e pepe esalta al massimo il gusto della piemontese. Il prezzo è inteso per 0.3kg di questo taglio di carne.

Carne di Fassona Piemontese

Fiocco 1Kg

fiocco

19,00 €

l fiocco è un taglio che si trova nella parte posteriore dello scamone, dalla caratteristica forma triangolare, è un pezzo ideale per arrosti o scaloppine. Il prezzo è inteso per 1kg di questo taglio di carne.

Formaggi d'alpeggio

Moioline erborinata 500g

Moioline erborinata

9,50 €

Piccole formaggelle a crosta fiorita, tipo robioline, cremose dal gusto delicato, possono essere al naturale, o speziate con aglio e peperoncino, le forme hanno una pezzatura di circa 500g.

Formaggi d'alpeggio

CastelMaigre 400g

CastelMaigre

9,00 €

Formaggio dalla consistenza friabile e dal gusto corposo, di medio lunga, stagionatura, la forma intera ha una pezzatura di circa 4kg. g 400

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